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癌症連續36年是國人死因之首，其中肺癌又是癌症致死率第一名。根據衛福部統計，台灣平均每一天有超過25人因肺癌過世，而近期發現女性罹患肺癌人數高於男性，且女性患者中有8成不吸菸。對此專業醫師推測，女性罹患肺癌主要跟空汙、二手菸和油煙等危害相關。

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▲家庭主婦常接觸油煙，讓罹患肺癌的風險增加。（示意圖／資料照）

女性罹肺癌增長速度飛快且這10年來肺腺癌比例越來越高，以抽菸好發為主的鱗狀上皮細胞癌比例越來越低，根據國外研究，即使不菸，空氣汙染致肺癌的影響約佔2至3成，目前推測女性肺癌發生率明顯上升，可能和空汙、二手菸及油煙等環境危害有關。

根據《早安健康》報導，有研究發現在煮菜時沒開「抽油煙機」的家庭主婦，罹患肺癌的風險增加3.2倍至12.2倍，做一頓飯所吸入的油煙，等同「抽2包菸」。因此廚房裡最好要有良好通風設備，另外少用大火炒菜，這樣能減少致癌物附著在飯菜、抽油煙機上。

除平時避免接觸高風險行為、勤戴口罩外，也可以在飲食上多攝取富含β胡蘿蔔素的食物，例如胡蘿蔔、南瓜，以及十字花科蔬菜，像是花椰菜、高麗菜等，來顧好肺部降低傷害。

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