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【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】吃完午餐就想睡，下午開會頭腦混沌像漿糊，工作效率奇差無比……，許多上班族都有下午打瞌睡的經驗，為了不讓睡魔影響工作績效，常常咖啡一杯接著一杯喝。但專家提醒喝咖啡提神要挑對時間，至少應該在工作前30分鐘就喝，以免咖啡因太晚產生效果。

一到下午就想睡！喝咖啡提神要選對時間

為什麼吃過午餐就想睡？3大可能原因揭曉！

為什麼人一吃了午餐就昏昏欲睡？迄今尚無明確的定論，但大致有3種可能，分別與消化食物、血糖變化、睡意的起伏節奏等有關。

1.消化食物：食物在胃中消化時，血液往胃部集中，會使流向大腦的血液循環變慢。大腦整體活動變得遲緩，就容易引發睡意。

2.血糖變化：吃完東西後血糖值上升，同時會讓一種名喚「食慾素」的荷爾蒙下降，使大腦發出「已經攝取足夠營養，血糖值也已上升，該休息一下了」的訊號，頭腦逐漸變得不清醒、想睡覺。

一般人睏意最濃的時候在深夜2點至4點之間，而白天的下午2點至4點左右也剛好是另一波較小的睏意高峰期。

3.睡意起伏：一天24小時中，人的睡意本來就起起伏伏，有一定的規律性，一般人睏意最濃的時候在深夜2點至4點之間，而白天也會有一波較小的睏意高峰期，恰好是下午2點至4點左右。此說法與午餐沒有直接關聯。

拒絕午餐後睡魔來擾！快學這5招

雖然午餐過後產生睡意是正常的生理反應，但若不想讓睡魔在無聲息中偷走工作表現，不妨跟著日本醫學博士裵英洙學習如何抗疲勞。他在《疲勞不過夜》一書中提到，要防止睡魔在午餐後侵襲有5個訣竅，其中多數上班族習慣的喝咖啡提神作法，應提早在午餐時段飲用，若等到下午茶時段才喝，工作往往已經被睡魔干擾一大半了。

咖啡被人體攝取後，經過30分鐘才會開始發揮提神的作用。

1.選擇離公司較遠的餐廳用餐：中午走到離公司遠一點的地方用餐，回程順便將散步當做運動，可讓頭腦在下午多保持一點清醒。

2.選擇配菜品項多、口味清淡的餐點：配菜增加，不但能增加筷子夾菜和口腔咀嚼的時間，每一口的份量也比較少，相對會拉長吃飯的時間，避免口腹太快獲得滿足，以免血液急速朝消化器官集中，進而延緩睡意來襲的時間。

3.錯開一般用餐的時間：避免在午餐尖峰時段用餐，選擇能坐下來慢慢吃的時段，細嚼慢嚥可以減少胃部消化的負擔，刺激飽食中樞，防止過飲過食。吃太多或吃太快，都容易出現飯後想睡覺的情況。

4.餐前或用餐時就開始喝咖啡：一般來說，咖啡中的清醒成分「咖啡因」，需在人體攝取後，經過30分鐘才會開始發揮作用，因此當瞌睡蟲發威才喝咖啡，往往提神速度不如預期。若要讓下午的頭腦保持清醒，建議的作法是用餐前或用餐中就開始喝，這才是擊敗午後睡意的絕佳時機。

5.將超緊張的工作安排在午餐後：午餐後的第一個工作如果是單調的事務工作，或是只需要聽取報告的會議，睡意肯定會找上門來。建議在午餐後安排最能提起個人幹勁的工作、或是絕對會緊張的會議、一吃完午餐就必須要外出的行程等，策略性地安排下午的工作內容，讓睡魔無法趁虛而入。