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過了30歲，很多人開始驚覺瘦不下來，或體力大不如前。其實，到了這個年紀，肥肉很容易爬上身，形成「楊貴妃體型」。不想太早當「楊貴妃」，必需藉由飲食加強新陳代謝，那，要怎麼吃才對？

日本綜合生活資訊網「All  About」指出，想打造容易瘦的體質，要從檢視三餐內容開始，而非一味減少食量。年紀越大，基礎代謝越慢，所有吃下肚的，往往在體內「完整保存」。

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年過35  這樣吃打造凹凸有致身材（中央社／資料照 …

若因此而減少食量，負責製造肌肉的蛋白質或促進代謝的維他命、微量元素跟著減少，以致基礎代謝率低於同年齡應有水準。那，要吃什麼才能加強新陳代謝？

關鍵在於「維他命B群」。例如維他命B6、B2、B1分別有益於蛋白質、脂肪及碳水化合物的代謝。而蛋白質、脂肪和碳水化合物是身體不可或缺的三大營養素，維他命B群可將這些吃下肚的營養充分吸收，燃燒殆盡，這樣養分就不會轉換成脂肪囤積在體內。

而維他命B群含量最豐的食物不在青菜，而在魚、肉、蛋、豆類等。因此，以正在減肥為由拼命吃蔬菜，無法提高代謝，當然無法達成減重目的。只要早餐菜單內有蛋或納豆；午餐有秋刀魚、鯖魚等，自然可攝取到維他命B群。

也可將白米飯改為糙米、胚芽米或十穀米，以彌補白米所不足的維他命B群。維他命B群屬水溶性，不僅不會囤積在體內，甚至還能消脂，打造易瘦體質。

常吃甜麵包或一天至少吃一次零食、或以白米飯、吐司麵包為主食、常喝啤酒、吃肉比吃魚多、喜歡高脂食物或經常外食的人，很可能有維他命B群不足之虞，應多加留意。