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兒福聯盟公布「2013年兒童零食食用狀況調查報告」，針對全台國小5、6年級學生、共1295名進行調查，結果發現，僅3.5％的孩子不吃零食、70.3％每週至少吃2次零食，最常吃的零食分別是洋芋片、含糖飲料及冰淇淋；6成3邊看電視邊吃、4成則是出去玩時；而吃零食的原因有超過6成4的孩子為肚子餓、4成7嘴饞、2成8為無聊就想吃。

兒盟執行秘書黃韻璇表示，目前兒童食用零食問題有「4多」，包括零食垃圾成分多、孩子錯誤觀念多、家長帶頭吃得多，以及零食依賴問題多。她說，以香濃起司味洋芋片為例，光是包裝的添加物就近10種，而有高達7成的孩子無法正確判讀營養標示的熱量，甚至有3成不清水果乾和水果；6成2的家長不會限制孩子吃零食；4成5的孩子出現零食依賴行為，更有1成2不吃零食就生氣。

「團購零食風行，造成孩子更愛吃零食！」黃韻璇說，調查也發現高達9成5的孩子都吃過團購的零食，最常團購零食為爆米花、薯條和蛋捲。以一桶200克的甜味爆米花為例，熱量高達1072卡，只要吃一桶，就攝取約119克油的熱量，相當於10至12歲兒童一天所需熱量的2分之1。

馬偕醫院營養醫學中心課長蔡一賢表示，零食多為高糖、高鹽、高熱量且低營養成份的食物，孩童攝取過多，會增加脂肪細胞數目，而成人則是使脂肪體積變大，因此對孩子健康影響較大。另外，飲料中的食品添加物對身體有害，包括食用色素、防腐劑等，會造成噁心嘔吐、拉肚子及過敏，甚至增加罹患癌症機率。

如何正確挑選零食？蔡一賢建議家長，可準備茶葉蛋、飯糰、三明治，以及全奶布丁，取代炸雞排、薯條等速食；飲料則可選用鮮奶、優酪乳、茶飲等，取代汽水、珍珠奶茶等，不但對健康有助，也可補充鈣質及動物性蛋白質。

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