<<壹>>
◎一日健康低卡食譜
（1）早餐-免疫豆腐
食材：傳統豆腐2田、紫蘇梅醋2湯匙、太白粉1茶匙、胡椒粉少許、蒜泥半湯匙。
（2）午餐-代謝飯團
食材：白飯一碗、綠茶粉2茶匙、三島香鬆1茶匙、米醋1 1/2 湯匙。
注意事項：白飯要熱的。
（3）晚餐-長壽高麗菜捲
食材：高麗菜5葉、剝皮辣椒1根、味增1茶匙、紫蘇梅肉少許。
注意事項：高麗菜葉請事先燙熟備用。 
<<貳>>
減肥食譜(一)
本配方有化學作用，不可任意更改，鹽及胡椒外不可用別的佐料。 ７日為 １環，連續３天節食，３天後可正常飲食４天，但不可過量。１環 可減１０磅（約４‧５公斤）
第一天
早餐：半個葡萄柚，一片吐司，兩湯匙花生醬。
午餐：半罐鮪魚(用熱水沖過)，一片吐司。
晚餐：三盎司 ( 85公克) 的肉，一杯四季豆，一杯紅葡萄，一個蘋果，一杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
第二天
早餐：一個水煮蛋，一片吐司，半條香蕉。
午餐：一杯乳酪，兩片蘇打餅乾。
晚餐：兩條熱狗，一杯青椰菜花( broccoli )，半杯葡萄，半條香蕉，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
第三天
早餐：一片蘇打餅乾，一片吉司( cheese )，一個蘋果。
午餐：一片吐司，一個水煮蛋。
晚餐：一罐鮪魚，一杯紅葡萄，一杯白椰菜花，半條香蕉，一杯哈密瓜或西瓜，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
說明：
吐司一定要烤過﹔蛋一定要全熟。 一杯= 8 安司= 227 公克。
減肥餐加運動，美麗又健康。
原理：
將飲食中碳水化合物的量壓低，每日總熱量約1125卡，達到降低體重的目的，且只實行3天，對一般正常體質的人，不會有太大的傷害。
缺點：
食譜中的黑咖啡要注意，若是空腹喝咖啡，有些人會產生心悸、噁心的狀況，也會傷胃。（根據美國營養師學會期刊the american dietetic associction指出，一個體重60公斤的人每日可攝取2杯咖啡）
注意事項：
體質不佳的人勿長期嘗試；痛風、心血管疾病及消化性潰瘍的人不宜嚐試；使用此食譜不宜超過７日。
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