雲林縣古坑鄉的咖啡產地，當地的荷苞山，種植大片面積的咖啡，而近來因為水氣增加，讓咖啡花大盛開，滿山滿谷的白色咖啡景色非常美麗，但因為，咖啡花每次的花期僅會維持3天，能看到盛開的咖啡花可遇不可求，當地的咖啡農就說，如果氣候穩定，預估2017年咖啡豆能比去年量產3倍。
白色花朵開滿整個山頭，散發淡淡的清新香氣，這是咖啡花，咖啡花罕見，民眾說就像下雪一樣迷人，但可惜的是，咖啡花開花謝，只有3天的欣賞期。
這裡是雲林古坑的荷苞山，每年的4~5月份山頭就會變的整片雪白，這邊咖啡樹花苞盛開，那邊油桐花怒放的，誰也不讓誰，業者說，今年咖啡花開得算是不錯，可以預期，咖啡結果率會不錯。
如果天氣穩定，預估產量會比往年更多，也讓咖啡農笑了，古坑的咖啡花一年只開一季，每季只開4~5次，一次3天，所以想看咖啡樹開花，真的可遇不可求。（民視新聞鄭孝欽、許家程雲林報導）
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