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許多愛美女性在夏天最重視美白,因而喜歡服用維生素C保健品,但卻不知道維生素C服用過量,反而可能出現反效果,台安醫院營養師劉怡里表示,皮膚會長斑、變黑,主要是皮膚中的酪胺酸酶會形成黑色素,而維生素C具有抑制和阻斷酪胺酸酶活性的作用,因此有助於美白,此外維生素C還具有促進膠原蛋白增生的作用。不過,若要補充,建議每天最高不宜超過2000毫克,因為長時間攝取高劑量維生素C,一旦中斷服用,反而可能造成維生素C缺乏症,出現皮膚變乾燥、牙齦出血等。
現在市售的維生素C保健品也做成很多劑型,可依照個人喜好去選擇,例如不喜歡喝白開水,則可選擇發泡錠或粉末的劑型,加入開水中飲用,喝起來甜甜的又可補充到維生素C和水分,但要注意維生素C易受光和熱破壞,因此最好使用冷水溶解並裝在不透光馬克杯,而且泡完後立即喝完,以免使效果打折扣。
若訴求方便者,則可選擇錠劑,在服用上最快速,市售從100~1000毫克都有,建議服用前要看清楚包裝上標示的含量,以免服用過量,還可能造成腹瀉、多尿等;至於咀嚼錠的劑型,甜甜的很受歡迎,但也不要當成是糖果而無限制的吃。若本身屬於易結石體質者,最好還是不用服用維生素C保健品,改從天然食物中攝取會較好,常見如奇異果、芭樂、柑橘類等水果,維生素C含量皆很高。最重要的是,也別忘了防曬功課,出門還是要擦防曬產品,並做物理防曬如撐傘、戴帽等,才可讓美白不前功盡棄。(林明佳╱台北報導)
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