飲用酒精、咖啡類飲料，前者能令人心情放鬆、愉悅，後者能助人更專注，因此許多人日常相當依賴。不過，程涵宇營養師提醒，若飲用過量，恐怕導致心情抑鬱或焦慮；另外，餅乾、蛋糕、炸雞、薯條等高糖高油食物，吃下肚固然能滿足一時口腹之欲，但長期攝取會使內分泌和血糖失衡，不僅對身體有害，還會造成情緒低落，最好避免。
報導╱林明佳、鄭綿綿 攝影╱高凱新
部份圖片╱資料照片
【4地雷】酗酒 心情抑鬱
酒精是一種中樞神經的鎮定劑，適量飲酒能減輕焦慮和緊張，幫助放鬆心情；但若長期飲酒過量，不僅有害肝臟，還會損傷大腦功能，造成健忘、失憶，酒精中毒還會引發心情抑鬱、精神錯亂等。
→解套法：飲酒節制，男性一天攝取酒精最多30公克、女15公克，15公克酒精相當於375c.c.啤酒＝90c.c.紅酒＝40c.c.威士忌=30c.c.高粱，且每周限飲酒1~2次。
咖啡 影響睡眠
咖啡具有咖啡因，具提神作用，但喝不對時間、喝太多，恐失眠並影響情緒。若心情緊繃，或本身有焦慮傾向者，再喝咖啡恐怕會加重症狀；另外長期大量飲用咖啡，一旦不喝也可能出現戒斷症狀如焦慮、手抖等。
→解套法：咖啡最好在中午前喝，以免影響到睡眠，衛生署建議每天攝取咖啡因不超過300毫克，購買時不妨注意標示。對咖啡因敏感者例如喝了會心悸、胃食道逆流發作，以及情緒緊繃者，皆應避免喝咖啡。
糖 增發炎反應
高糖食物能滿足嗜甜口欲，讓人短暫心情愉悅；但會讓血糖飆高又下墬，恐致疲倦和焦慮。過去有研究發現，每天攝取超過100公克糖份、相當於約20顆方糖，會使免疫力降低、引發慢性發炎如鼻過敏、易感冒等。
→解套法：市售的含糖飲料、手搖飲料等，大多含有很高糖份，建議喝開水取代飲料，若嫌飲料無味，可擠點檸檬汁或改喝無糖茶飲。平常可準備水果、現榨果汁等當作點心，減少吃餅乾、蛋糕等甜食的機會。
壞油 情緒易差
西班牙曾有研究追蹤9千多位受試者長達6年，結果發現常吃披薩、漢堡、甜甜圈者，相較於不碰高油、高脂食物者，前者罹患憂鬱症風險要高出50%。主要是長期攝取高油、高脂食物，容易造成內分泌失調。
→解套法：少吃炸雞，每周至少吃2次魚類、每次巴掌大，每天可吃1把原味堅果，這兩者皆含豐富的不飽和脂肪酸，可穩定神經傳導，有助預防憂鬱。另乳製品選低脂，以減少脂肪攝取。
【專家說】
每天有2餐澱粉最好選全穀類如糙米等，來取代精緻白米飯、白麵條，並多攝取新鮮蔬果，如香蕉、奇異果等，皆有助情緒穩定。
酒後不開車 安全有保障
模特兒╱張淑玲
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