MJ-BOX 美靚活力館 の 旅行記 旅行箱 / 行李箱

秋季是南瓜成熟的季節，同時南瓜也是一種非常好的減肥食品，下面瘦身男女小編就要跟大家一起分享一個秋季南瓜減肥食譜，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的，那麼一起來看看南瓜減肥食譜應該怎麼做吧。 

南瓜蒸蛋 

材料：

小南瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、溫水適量。

做法:

1、金黃色小南瓜1個，雞蛋1個，小南瓜買的時候挑個漂亮的，在大的超市和菜市場就可以買到。

2、小南瓜洗淨，切去頂部，蓋子留著不要扔，南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。

3、利用小勺和小刀把南瓜裡面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否則小南瓜蒸好後也沒什麼吃頭了。

4、把南瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋，蒸20分鐘。

5、蒸過的小南瓜已經變軟了，一會放入蛋液還要繼續蒸。

6、雞蛋打散,加一點鹽攪勻，再倒入適量溫水繼續攪勻，水和雞蛋的比例約為2比1.然後用小濾網過濾蛋液，除去筋頭。

7、小南瓜盅蒸好後很燙，不宜馬上倒入蛋液，將南瓜盅放置一會，溫度適宜後再倒入蛋液。

8、入鍋蒸10分鐘左右就完成了。

南瓜葡萄乾沙拉

材料：

南瓜400克(淨重)、沙拉醬1大匙、葡萄乾30克、黃瓜1小段、紅椒半只、鹽1/4小匙

做法：

1、將南瓜去皮，去籽切大塊

2、放入蒸鍋蒸軟(約20分鐘)，盤子最好加蓋，防止水份聚在盤中

3、將葡萄乾用熱水泡軟後瀝乾待用，黃瓜切薄片待用，紅椒去籽去筋切丁待用

4、將蒸好的南瓜按成泥，晾涼，加入沙拉醬和鹽拌勻

5、加入葡萄乾、黃瓜片和紅椒丁拌勻，裝盤即可

小炒有機南瓜

材料：有機南瓜1/2個、西芹2片、杏仁20克、鹽2克、油10克、蒜蓉少許

做法：

1、南瓜切半，削皮後，切成薄片備用。

2、杏仁放到平底鍋中用慢火煸香。

3、西芹也撕掉外皮硬絲後，洗淨後切小段。

4、鍋燒熱，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒變色，加鹽再快速翻炒一分鐘，下西芹，炒勻。

5、最後倒入煸香的杏仁快速炒勻即可。

小提醒：

1、現在好的老南瓜甜度很高的，所以就不需要加糖了。

2、南瓜我是水​​蒸的，也可以在微波爐裡微熟

3、我蒸的南瓜用筷子攪劃後成南瓜泥了，也可以根據自己需要和口感在料理機裡打得細膩些。